Ajo granulado

Es ajo seco picado.

Su sabor es intenso y picante.

Su aroma es muy intenso.

Se trata de uno de los ingredientes más usados en la cocina española tradicional.

Tiene la peculiaridad de poseer un sabor muy intenso y picante que combina con todo tipo de platos salados.

Combina a la perfección con platos de legumbres, guisos, sopas,  verduras, ensaladas, tostadas, salsas, patatas, pastas, asados,  estofados, carnes, pescados y mariscos.

El ajo granulado es menos intenso que el ajo crudo, por esta razón resulta más digestivo.

Al estar seco dura más que el ajo fresco y es una buena opción para tener siempre en la despensa.

El ajo también tiene propiedades beneficiosas para la salud, ya que posee principios activos con efecto expectorantes, antisépticas y tónicas.

El ajo granulado se puede espolvorear directamente sobre los alimentos crudos o durante la cocción. 

También puede emplearse para elaborar salsas, aliños, adobos o marinados.

No tiene alérgenos.

Es apta para veganos.

Se puede tomar con moderación durante el embarazo.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, frutos secos, mostaza, soja, huevos o leche.